• ” Välkomnande text med ett citat från kund  ”

    - Anonymous

  • ” Välkomnande text med ett citat från kund  ”

    - Anonymous

  • ” Välkomnande text med ett citat från kund  ”

    - Anonymous

  • ” Välkomnande text med ett citat från kund  ”

    - Anonymous

  • ” Välkomnande text med ett citat från kund  ”

    - Anonymous

  • ” Välkomnande text med ett citat från kund  ”

    - Anonymous

  • ” Välkomnande text med ett citat från kund  ”

    - Anonymous

  • ” Välkomnande text med ett citat från kund  ”

    - Anonymous

  • ” Välkomnande text med ett citat från kund  ”

    - Anonymous

  • ” Välkomnande text med ett citat från kund  ”

    - Anonymous

  • ” Välkomnande text med ett citat från kund  ”

    - Anonymous

  • ” Välkomnande text med ett citat från kund  ”

    - Anonymous

  • ” Välkomnande text med ett citat från kund  ”

    - Anonymous

VÅR HISTORIA

Mitt intresse för bra och rustik husmanskost började redan som liten pojke, då jag nyfiket följde mina föräldrars arbete som restaurangägare. Att växa upp i en krögarfamilj och ständigt omges av människor som älskar och brinner för matlagning gjorde att jag tidigt utvecklade ett stort matintresse och lärde mig vikten av kvalitet i all matlagning. Redan som 12-åring började jag arbeta extra under loven hos en av stans fiskgrossister, steget till att starta eget företag inom branschen var därför inte så stort. 

Både mamma Margit och pappa Brors kunskaper har satt sin prägel på min matlagning och finns med i företaget, vår omtyckta Gourmetsill är mammas egna recept. Givetvis tillreder vi sillen för hand, på samma sätt som hon alltid gjorde. Gourmetsillen blev snabbt en storfavorit bland våra kunder och tillsammans med andra sillsorter är den tradition även i min familj, både till julbord och påskbuffé. Och där emellan ska det väl erkännas att det slinker det ner en och annan sillabit också. Sill är ju alltid gott!

 

 

Själv är jag yngst av en syskonskara på fyra, som alla valt att driva någon typ av fiskeriverksamhet. Som 19-åring öppnade jag tillsammans med min storebror Stefan vår första fiskaffär, Kustens Fisk, på Karl Johansgatan i centrala Göteborg. När vi sedan sålde affären köpte jag en fiskvagn som sedan tjugosju år tillbaka är placerad i Påvelund centrum, i västra Göteborg. I dag består verksamheten av både Fiskvagnen Påvelund och en fiskbutik med samma namn på Redegatan, utmed Långedragslinjen. 

Tillsammans med min härligt glada och kunniga personal hoppas vi få fortsätta att betjäna våra kunder med närfångad och egenfiléad fisk samt egenkokta skaldjur i många år framöver. Om det blir ytterligare tjugosju år låter jag däremot vara osagt. Varmt välkomna!

-Robban Ackevall